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7月6日消息，近日，盒马在位于云南普洱的千亩甜笋基地忙碌异常，工人们每天6点上山，采收上百斤鲜笋，快速预冷后，全程冷链空运到上海的盒马门店。来自云南普洱市的高山甜笋在盒马上市，不少江浙沪的消费者惊呼实现了全年的“吃笋自由”。9月，贵州方竹笋将要上市，接档秋天的餐桌。通过几年的布局，盒马已经在笋这个生鲜品类上完成了全年布局。盒马采销中心蔬菜采购段滔表示，通过全国多产区、多品种的布局，盒马已经实现鲜笋的全年供应。两年前盒马首次提出“四季吃笋”计划，先后在福建、云南、四川、重庆、贵州、浙江、广东、江西等八大产区布局基地，定向种植包括甜笋、苦笋、春笋、冬笋、方竹笋、马蹄笋等竹笋品种，在不使用大棚增温的情况下，实现鲜笋的全年销售。

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