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7月12日消息,美团发布《2022小龙虾品类发展报告》,从品类基本面,观察品类品牌生存及发展情况,研判消费趋势,并诉诸分析行业的发展现状。据测算,2021年我国小龙虾产业总产值为4221亿元,同比增长22.45%,高于2019年的4110亿元,2022年有望突破5000亿大关。美团美食数据显示,小龙虾消费2021年套代买订单量同比增长88.72%,套代买消费金额同比增长111.29%。截至今年6月份,售卖小龙虾相关菜品的门店占餐饮总门店数的比例为5.5%。从消费年龄角度看,90后消费用户占比超6成。小龙虾产品的主流消费客单仍集中在90-200元以上。在消费者推荐的小龙虾菜品中,TOP5依次是十三香龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、冰镇小龙虾。

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