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3月23日消息,《低GI(血糖生成指数)食品评价规范》团体标准制定启动会近日在京举行。在中国轻工业联合会的指导下,中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司(以下简称:中食院)、北京协和医院等单位,共同牵头组织标准制定工作,计划于2023年完成编制。京东超市粮油调味部总经理谢晟透露,标准制定完成后,将打造京东低GI食品中食院技术支持自营专区,预计2023年,京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍,整体销售额突破1亿。据悉,低GI食品是指产品含可利用碳水化合物,且血糖生成指数(GI)低于55(含)以下的食品,低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长。2022年,京东超市低GI食品成交额同比增长10倍;购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。
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