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4月17日消息，中国连锁经营协会（CCFA）近日组织召开“餐饮连锁企业食品安全和制止浪费主体责任座谈会”，与饿了么联合发起的“放心点数字食安伙伴计划”在会上启动。饿了么自主研发的AI食安管理工具“饿安识”也正式向餐饮商家开放使用。据了解，饿了么建立了面向商家的数字化食品安全监测管理系统，覆盖风险识别、风险自动研判定级、风险干预、耙向培训等全流程。饿安识将解析来自外部的投诉信息、来自监管和网络的食安舆情等信息，每15分钟更新，然后通过系统算法模型进行自动化风险研判定级。饿安识已经试运营超过6个月，有超过100个连锁餐饮品牌体验使用，对于食安风险识别的准确率超过96%。（中国网科技  ）

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