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7月11日消息，2022-2023（第八届）中国食品安全追溯大会7月6日下午在青岛国际会展中心召开。会上，永辉彩食鲜获“2022-2023食品追溯优秀案例”，福建永辉彩食鲜获“食品追溯优秀供应商”奖项。据介绍，彩食鲜率先在生鲜B端行业中独立自主开发食品安全云网技术，通过全程以信息化云技术为基础的食品安全云网系统，做到“批批抽检、环环相扣、全流程闭环”，对食材从田间地头源头端、物流中转端，到工厂生产端、客户销售端进行全方位覆盖的食品安全监控，真正实现生鲜食材一品一码，打造“合格准入——赋码出场——扫码追溯”的闭环，最终达成“来源可查、去向可追、责任可究”的目标，让每份安全的食材都拥有自己的“故事”。

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