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为保障奶制品质量安全，北京市卢沟桥街道市场监管所对辖区内奶制品经营单位开展专项监督检查。

执法人员以超市、食杂店及校园周边食品店为重点，对经营者主体资格是否合法、是否严格按照低温条件进行储存、是否存在低温奶制品“脱温”销售、是否严格落实低温奶制品进货查验记录制度等进行全面检查。检查中，执法人员对经营者存在的低温奶制品未按要求存储销售等行为进行了现场普法培训，进一步提升经营者的法律意识，切实督促经营单位规范低温奶制品经营行为，保障低温奶制品质量安全。

截至目前，共出动执法人员16人次，检查低温奶销售主体8家次，对发现的个别经营主体存在低温奶“脱温”储存销售的行为，执法人员已当场责令其整改。

下一步，卢沟桥街道市场监管所将持续加大食品安全监管力度，强化源头治理，进一步督促乳制品经营户全面落实主体责任，筑牢食品安全底线。

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