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2月15日消息,据《第三只眼看零售》报道,生鲜传奇总经理沈华烽称: “生鲜传奇未来将重点拓展小鲜店”。沈华烽介绍,“生鲜传奇小鲜店的平效与标准店和市集店相当,但选址更加灵活。”据悉,到目前为止,生鲜传奇主要有三种实体店业态,一是面积300-500平方米的市集店;二是面积250平方米左右的标准店;三是面积在80-150平方米的小鲜店。报道称,生鲜传奇小鲜店未来主要以加盟模式拓展。由于目前在测试阶段,小鲜店并没有向加盟商收取加盟费,只是在前台收取销售额5%的管理费。另外,小鲜店的所有商品均由生鲜传奇总部配送,这使得生鲜传奇总部在供应链端还有将近5%的毛利率。生鲜传奇还要求,小鲜店的加盟商必须参与经营。

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